Dafür haben Sie jetzt nicht auch noch Zeit?
Dieses Buch ist weder ein klassischer Burnout-Ratgeber noch einfach ein Backbuch.
Es ist für alle, die nicht mehr Ratschläge brauchen, sondern wieder bei sich selbst ankommen wollen, und ermutigt zum eigenen Leben.
Dabei hinterfragt es, was unser Denken und Handeln prägt, und verbindet diese Erkenntnisse mit Psyche, Ernährung und dem bewussten Backen von Sauerteigbrot – daraus entsteht ein Weg zurück zu mehr Klarheit, Kraft und Verbindung zu sich selbst.
... nur eine einzige Tätigkeit gäbe, die zurück zu Klarheit, Kraft und innerer Balance führen könnte?
... sanft, verständlich, alltagstauglich. Und mit der Kraft von echtem Brot.
Teil 1: Erkenntnisse über Psyche, Ernährung und Burnout
Teil 2: Praxis und die Brotbacktherapie erleben
Hardcover, 368 Seiten,
Preis: 29,90 CHF * 32,95Euro
E-Book
22,95 CHF * 22,95 Euro
Hörbuch 11 St. 12 Min.
24,95 CHF * 24,95 Euro
Trailer zum Buch und der Brotbacktherapie - Backen statt Burnout
🎬 Buchtrailer
Agnes Martin-Dulemba im Gespräch mit Peggy Patzschke – Ein Blick hinter die Brotbacktherapie
Aus dem YouTube-Format „Life Punk“ erhalten Sie einen lebendigen Eindruck davon, wie eine Brotbacktherapie Sitzung abläuft. Dabei wird nicht nur gesprochen – es wird auch echter Brotteig geknetet. Dieses authentische Setting verbindet praxisnahes Arbeiten mit inspirierendem Austausch.
Die Autorin schildert, wie eine persönliche Diagnose – kein Brot mehr essen zu dürfen – der Auslöser für eine tiefgehende Recherche wurde: Was macht gutes Brot aus, und warum fällt es so schwer, darauf zu verzichten? Diese Spurensuche führte zu grundlegenden Fragen über den Sinn des Lebens, die Bedeutung bewusster Ernährung und die Verbindung zu sich selbst.
Ein Buch für Menschen, die mehr vom Leben wollen als nur zu funktionieren
Was haben die Art, wie wir leben, unsere Ernährung und unsere Psyche miteinander zu tun? Und warum kann ausgerechnet das Backen von Sauerteigbrot zu einem Weg zu mehr innerer Klarheit, Kraft und Verbindung zu sich selbst werden?
Aus ihrer über 25-jährigen Arbeit mit mehr als 2.000 Betroffenen zeigt Agnes Martin-Dulemba verständlich und fundiert, wie Burnout entsteht, welche Rolle unsere Lebensweise und Ernährung dabei spielen und warum es oft nicht genügt, nur einzelne Symptome zu behandeln.
Mit der Brotbacktherapie eröffnet sie einen ungewöhnlichen Weg: Das bewusste Backen von Sauerteigbrot verbindet Wissen und Tun, Ernährung und Psyche, Achtsamkeit und Selbstwirksamkeit. Eine einfache, ursprüngliche Tätigkeit wird so zu einer Möglichkeit, innezuhalten, sich selbst wieder wahrzunehmen und Schritt für Schritt zurück in die eigene Kraft zu finden.
Dadurch geht dieses Buch weit über einen klassischen Burnout-Ratgeber oder ein Backbuch hinaus. Es verbindet fundiertes Wissen mit konkreter Praxis und lädt dazu ein, das eigene Leben, die eigene Ernährung und den Umgang mit sich selbst neu zu betrachten.
Inhaltlicher Überblick Teil 1: Erkenntnis & Zusammenhänge
Burnout ist mehr als Erschöpfung – es ist ein Ausdruck seelischer und körperlicher Überforderung in einer Welt, die den Kontakt zum Wesentlichen verloren hat. In Backen statt Burnout lädt Agnes Martin-Dulemba dazu ein, sich wieder auf das Einfache, Stille und Stärkende zu besinnen: Mehl, Wasser, Salz – und sich selbst.
Im ersten Teil des Buches nimmt sie die Leserinnen und Leser mit auf eine erkenntnisreiche Reise durch die Hintergründe des Burnout-Syndroms – körperlich, seelisch und gesellschaftlich. Sie erklärt, wie industrielle Ernährung, das Nervensystem und das „immer Funktionieren müssen“ zusammenhängen – und warum gerade echte, lebendige Lebensmittel wie Sauerteigbrot so heilsam wirken können.
Dabei zeigt sie auch: Es geht nicht nur um Brot. Es geht um Verbindung, Achtsamkeit und Rückbesinnung auf die eigene Mitte
Inhaltlicher Überblick Teil II: Praxis & Brotbacktherapie erleben
- Anleitungen zur Herstellung von Fermentwasser, Sauerteig und Vorteigen
- Dinkel-Brotrezepte, die sich individuell anpassen lassen – mit Erklärungen zu allen Grundlagen und Wirkprinzipien
- Verständnis für die Dynamik von Wasser, Mehl, Salz und Zeit – damit das Brotbacken zu einem lebendigen Prozess wird, nicht zu einem starren Rezept
- Impulse zur Verbindung von Achtsamkeit, Körpergefühl und Teigarbeit
- Geführte Meditationen, die das Kneten und Warten begleiten und nach innen führen
- Reflexionsfragen und kleine Übungen, die helfen, das eigene Leben neu zu ordnen
Ein Buch, das Zusammenhänge verständlich erklärt, Achtsamkeit liebevoll anregt und praktisch in den Alltag integriert werden kann – damit Brotbacken mehr wird als Ernährung: ein Weg zurück zu sich selbst.
Für wen ist dieses Buch geschrieben?
Dieses Buch ist mehr als ein Backbuch – und doch auch genau das. Es ist geschrieben für Menschen, die …
- … nicht länger nur funktionieren möchten und einen Weg zurück in die eigene Kraft und zu sich selbst suchen
– weil sie schon vieles ausprobiert haben, doch der Weg zurück in die eigene Kraft blieb bislang versperrt. - … dem wahren Brot auf der Spur sind – weil sie nicht nur backen wollen, sondern verstehen möchten, wie lebendiges Brot wirklich entsteht.
- … sich für gesunde Ernährung interessieren – und verstehen möchten, wie sehr Nahrung, Psyche und Nervensystem miteinander verwoben sind.
- … auf der Suche nach einer sinnvollen, meditativen Tätigkeit sind – die nicht fordert, sondern nährt. Und die Körper und Seele wieder in Einklang bringt.
- … sich selbst versorgen möchten – unabhängig von der Lebensmittelindustrie, mit echtem, selbstgebackenem Brot, das nährt und stärkt.
- … offen sind für neue Wege – über Achtsamkeit, Berührung, Ernährung und innere Erkenntnis.
Vielleicht sind Sie auch einfach nur brotbegeistert – und auf der Suche nach dem besonderen Etwas, das über reine Rezepte hinausgeht?
Dann sind Sie hier genau richtig.
Bibliografische Angaben
Hardcover · 368 Seiten · ISBN 978-3-99503-000-9
E-Book · ISBN 978-3-99503-001-6
Hörbuch · ungekürzte Lesung · 11 Std. 12 Min. · ISBN 978-3-99503-002-3
klaradenken Verlag